День:	понедельник
Неделя:	первая
№ рец.	Прием пищи нименование блюда	Масса порции (гр)	Пищевые вещества (г)			Энергетическая ценность (ккал)	Витамины (мг)				Минеральные вещества (мг)
			Белки, г	Жиры, г	Углево ды, г		В	С	А	Е	Са	Р	Мg	Fe
№ 438	Омлет натуральный	150	14,27	22,16	2,65	267,93	0,10	0,25	0,34	0,83	113,79	259,87	19,48	2,93
	Хлеб пшеничный	50	3,75	0,50	23,38	106,75	0,04	0,00	0,00	1,35	10,00	32,50	7,00	0,44
№ 945	Чай с молоком	200	1,4	1,6	16,4	86	0,02	0	0,08	0,05	33	67,5	10,5	0,4
	Пряник	50	2,4	2,37	33,67	170,22	0,04	0	0	1,2	4,49	20,47	0	0,3
			21,82	26,63	76,095	630,9	0,1975	0,2475	0,42	3,425	161,28	380,3375	36,9775	4,0725
№ 204	Суп картофельный с пшеном	250	2,18	2,84	14,29	91,5	0,11	8,25	0	0,5	24	66,7	26,65	0,96
№ 679	Каша ячневая	180	5,74	5,11	36,99	224,42	0,11	0	0,02	1,46	46,96	201,6	0,02	0,99
№ 286	Тефтели	120	8,87	9,83	11,71	171	0,06	0,85	0,039	0	43,9	106,7	21,6	0,96
№ 126	Икра свекольная	100	2,35	4,6	12,33	100,1	0,03	6,72	0	3,76	38,24	60,79	29,63	1,77
	Хлеб пшеничный	40	3	0,4	18,7	85,4	0,032	0	0	0,08	8	26	5,6	0,352
№ 874	Кисель из смеси сухофруктов	200	0,2	0	32,6	132	0	0	0	0,07	18	4,29	0	0,6
	Витаминизация	25мг
			22,34	22,78	126,62	804,42	0,342	15,82	0,059	5,87	179,1	466,08	83,5	5,632
Итого день			44,16	49,41	202,715	1435,32	0,5395	16,0675	0,479	9,295	340,38	846,4175	120,4775	9,7045
День:	вторник
Неделя:	первая
№ рец.	Прием пищи нименование блюда	Масса порции (гр)	Пищевые вещества (г)			Энергетическая ценность (ккал)	Витамины (мг)				Минеральные вещества (мг)
			Белки, г	Жиры, г	Углево ды, г		В	С	А	Е	Са	Р	Мg	Fe
№ 688	Макароны отварные	180	6,62	5,42	31,73	202,14	0,07	0	0,025	1	5,83	44,6	25,34	1,33
№ 536	Сосиски отварные	100	10,4	20	21,2	224	0,04	0	0	0,55	24	159	20	1,8
	Хлеб пшеничный	40	3	0,4	18,7	85,4	0,032	0	0	0,08	8	26	5,6	0,352
№ 951	Кофейный напиток на молоке	200	1,4	2	22,4	116	0,02	0	0,08	0,1	34	45	7	0
			21,42	27,82	94,03	627,54	0,162	0	0,105	1,73	71,83	274,6	57,94	3,482
№ 170	Борщ	250	1,81	4,91	12,53	102,5	0,05	10,29	0,03	0,26	44,38	53,23	26,25	1,19
№ 692	Картофель отварной	180	3,43	5,18	27,62	170,82	0,18	25,2	0,025	0,23	17,57	95,67	35,19	1,39
№ 63	Рыба припущенная	100	12,9	1	0	60	0,06	0,62	0,022	1,84	22,94	214,65	33,11	0,67
	Хлеб пшеничный	40	3	0,4	18,7	85,4	0,032	0	0	0,08	8	26	5,6	0,352
	Печенье	50	3,19	7,01	28,37	198,48	0,05	0	0	0,15	14,02	37,56	7,01	0,45
№ 868	Компот из смеси сухофруктов	200	0,04	0	24,76	94,2	0,01	1,08	0	2,75	6,4	3,6	0	0,18
	Витаминизация	25мг
			24,37	18,5	111,98	711,4	0,382	37,19	0,077	5,31	113,31	430,71	107,16	4,232
Итого день			45,79	46,32	206,01	1338,94	0,544	37,19	0,182	7,04	185,14	705,31	165,1	7,714
День:	среда
Неделя:	первая
№ рец.	Прием пищи нименование блюда	Масса порции (гр)	Пищевые вещества (г)			Энергетическая ценность (ккал)	Витамины (мг)				Минеральные вещества (мг)
			Белки, г	Жиры, г	Углево ды, г		В	С	А	Е	Са	Р	Мg	Fe
№ 390	Каша манная молочная	200	6,24	6,1	19,7	158,64	0,08	1,09	0,037	0,62	192,17	156,05	23,52	0,3
№ 2	Бутерброд с сыром и маслом	60	5,32	11,55	18,8	196,8	0,032	0,07	0,085	0,67	97	78	9,1	0,452
№ 945	Чай с молоком	200	1,4	1,6	16,4	86	0,02	0	0,08	0,05	33	67,5	10,5	0,4
			12,96	19,25	54,9	441,44	0,132	1,16	0,202	1,34	322,17	301,55	43,12	1,152
№ 209	Суп картофельный с фрикадельками	250	7,29	5,7	16,99	148,5	0,15	12,34	0,005	1	31,9	129,96	40,01	1,61
№ 304	Плов из птицы	210	20,3	17	35,69	377	0,06	1,01	0,048	0	45,1	199,3	47,5	2,19
№ 17	Салат из соленых огурцов с луком	100	0,86	5,11	2,61	59,8	0,02	5,55	0	2,1	23,28	28,24	13,44	0,61
	Хлеб пшеничный	40	3	0,4	18,7	85,4	0,032	0	0	0,08	8	26	5,6	0,352
№ 868	Компот из смеси сухофрукт.	200	0,04	0	24,76	94,2	0	0	0	2,75	18	4,29	0	0,6
	Вафли	50	1,6	1,4	40,6	171	0,025	0	0,003	0	4	21	3	0,3
	Витаминизация	25 мг
			33,09	29,61	139,35	935,9	0,287	18,9	0,056	5,93	130,28	408,79	109,55	5,662
Итого день			46,05	48,86	194,25	1377,34	0,419	20,06	0,258	7,27	452,45	710,34	152,67	6,814
День:	четверг
Неделя:	первая
№ рец.	Прием пищи нименование блюда	Масса порции (гр)	Пищевые вещества (г)			Энергетическая ценность (ккал)	Витамины (мг)				Минеральные вещества (мг)
			Белки, г	Жиры, г	Углево ды, г		В	С	А	Е	Са	Р	Мg	Fe
№ 421	Макароны запеченные с сыром	200	10,7	11,27	45,96	311,88	0,1	0,25	0,004	1,15	177,25	164,55	20,3	1,26
№ 951	Кофейный напиток на молоке	200	1,4	2	22,4	116	0,02	0	0,08	0,1	34	45	7	0
	Печенье	50	3,19	7,01	28,37	198,48	0,05	0	0	0,15	14,02	37,56	7,01	0,45
			15,29	20,28	96,73	626,36	0,17	0,25	0,084	1,4	225,27	247,11	34,31	1,71
№ 197	Рассольник	250	2,1	5,11	16,59	120,75	0,1	7,54	0,03	0,26	26,45	71,95	25,9	0,98
№ 679	Каша рассыпчатая пшеничная	180	7,92	5,26	42,32	256,45	0,13	0	0,02	1,86	1,46	194,4	0,04	2,92
№ 608	Биточки	100	15,55	11,55	15,7	228,75	0,1	0,15	0,003	3,13	43,75	166,38	32,13	1,5
	Хлеб пшеничный	40	3	0,4	18,7	85,4	0,032	0	0	0,08	8	26	5,6	0,352
№ 17	Салат из соленых огурцов с луком	100	0,86	5,11	2,61	59,8	0,02	5,55	0	2,1	23,28	28,24	13,44	0,61
№ 945	Чай с молоком	200	1,4	1,6	16,4	86	0,02	0	0,08	0,05	33	67,5	10,5	0,4
	Витаминизация	25 мг
			30,83	29,03	112,32	837,15	0,402	13,24	0,133	7,48	135,94	554,47	87,61	6,762
Итого день			46,12	49,31	209,05	1463,51	0,572	13,49	0,217	8,88	361,21	801,58	121,92	8,472
День:	пятница
Неделя:	первая
№ рец.	Прием пищи нименование блюда	Масса порции (гр)	Пищевые вещества (г)			Энергетическая ценность (ккал)	Витамины (мг)				Минеральные вещества (мг)
			Белки, г	Жиры, г	Углево ды, г		В	С	А	Е	Са	Р	Мg	Fe
№ 146	Вареники ленивые	200	22,6	24	44,4	436,7	0,04	0,05	0,058	0,05	170,66	253,9	27	0,93
№ 959	Какао с молоком	200	3,52	3,72	25,49	145,2	0,04	1,3	0,01	0,11	122	90	14	0,56
	Сдоба	60	5,01	1,92	33,57	172	0,04	0	0	0,65	13,5	46,1	19,4	0,88
			31,13	29,64	103,46	753,9	0,12	1,35	0,068	0,81	306,16	390	60,4	2,37
№ 208	Суп картофельный с макаронными изделиями	250	2,69	2,84	17,14	104,75	0,11	8,25	0,013	1	24,6	66,65	27	1,09
№ 486	Рыба тушеная в томатном соусе с овощами	200	4,2	11,5	19,7	199	0,13	4,36	0,01	2,29	67,74	310	77,7	1,25
№ 679	Каша ячневая	180	5,74	5,11	36,99	224,42	0,11	0	0,02	1,47	46,96	201,6	0,02	0,99
	Хлеб пшеничный	40	3	0,4	18,7	85,4	0,032	0	0	0,08	8	26	5,6	0,352
№ 943	Чай с сахаром	200	0,2	0	14	28	0	0	0	0	6	0	0	0,4
	Зефир	50	0,66	0,62	37,97	155,17	0	0	0	0	4,52	4,02	0	0,15
	Витаминизация	25 мг
			16,49	19,85	106,53	641,57	0,382	12,61	0,043	4,84	153,3	604,25	110,32	4,082
Итого день			47,62	49,49	209,99	1395,47	0,502	13,96	0,111	5,65	459,46	994,25	170,72	6,452
День:	понедельник
Неделя:	вторая
№ рец.	Прием пищи нименование блюда	Масса порции (гр)	Пищевые вещества (г)			Энергетическая ценность (ккал)	Витамины (мг)				Минеральные вещества (мг)
			Белки, г	Жиры, г	Углево ды, г		В	С	А	Е	Са	Р	Мg	Fe
№ 336	Капуста тушеная	200	3,7	8,64	46,03	284,7	0,31	32,96	0,042	3,43	29,28	159,45	58,65	2,31
№ 424	Яйцо куриное	40	5,1	4,6	0,3	63	0,03	0	0,1	0,4	22	76,8	4,8	1
	Хлеб пшеничный	40	3	0,4	18,7	85,4	0,032	0	0	0,08	8	26	5,6	0,352
№ 2	Бутерброд с сыром и маслом	60	5,32	11,55	18,8	196,8	0,032	0,07	0,085	0,67	97	78	9,1	0,452
№ 951	Кофейный напиток на молоке	200	1,4	2	22,4	116	0,02	0	0,08	0,1	34	45	7	0
			18,52	27,19	106,23	745,9	0,424	33,03	0,307	4,68	190,28	385,25	85,15	4,114
№ 204	Суп картофельный с рисом	250	1,98	2,74	14,58	90,75	0,1	8,25	0,013	0,5	23,05	62,55	25	0,89
№ 694	Пюре картофельное	180	3,67	5,76	24,53	164,7	0,16	21,8	0,031	0,24	44,37	103,91	33,3	1,21
№ 690	Печень по-строгановски	105	17,43	11,64	7,1	162,31	0,33	16,5	6,658	4,52	20,4	241,17	16,25	5,1
	Хлеб пшеничный	40	3	0,4	18,7	85,4	0,032	0	0	0,08	8	26	5,6	0,352
№ 874	Кисель из смеси сухофруктов	200	0,2	0	32,6	132	0	0	0	0,07	18	4,29	0	0,6
	Витаминизация	25 мг
			26,28	20,54	97,51	635,16	0,622	46,55	6,702	5,41	113,82	437,92	80,15	8,152
Итого день			44,8	47,73	203,74	1381,06	1,046	79,58	7,009	10,09	304,1	823,17	165,3	12,266
День:	вторник
Неделя:	вторая
№ рец.	Прием пищи нименование блюда	Масса порции (гр)	Пищевые вещества (г)			Энергетическая ценность (ккал)	Витамины (мг)				Минеральные вещества (мг)
			Белки, г	Жиры, г	Углево ды, г		В	С	А	Е	Са	Р	Мg	Fe
№ 93	Суп молочный с вермишелью	250	7,19	6,51	23,55	181,5	0,11	1,14	0,038	0,5	202,03	172,48	30,18	0,64
	Пряник	50	2,4	2,37	33,67	170,22	0,04	0	0	1,2	4,49	20,47	0	0,3
№ 943	Чай с сахаром	200	0,2	0	14	28	0	0	0	0	6	0	0	0,4
			9,79	8,88	71,22	379,72	0,15	1,14	0,038	1,7	212,52	192,95	30,18	1,34
№ 206	Суп картофельный с горохом	250	5,49	5,28	16,33	134,75	0,23	5,81	0,021	0,31	38,08	87,18	35,3	2,03
№ 114	Каша перловая рассыпчатая	180	5,04	5,31	32,31	200,7	0,05	0	0,04	1,23	34,62	182,08	24,23	1,04
№ 591	Гуляш	155	19,72	17,89	4,76	168,2	0,17	1,28	0	0,63	24,36	194,69	26,01	2,32
№ 42	Салат из белокачанной капусты	100	1,41	5,08	8,65	85,9	0,02	9,34	0	2,41	44,67	24,71	13,16	0,54
	Хлеб пшеничный	40	3	0,4	18,7	85,4	0,032	0	0	0,08	8	26	5,6	0,352
	Печенье	50	3,19	7,01	28,37	198,48	0,05	0	0	0,15	14,02	37,56	7,01	0,45
№ 868	Компот из смеси сухофруктов	200	0,04	0	24,76	94,2	0	0	0	2,75	18	4,29	0	0,6
	Витаминизация	25 мг
			37,89	40,97	133,88	967,63	0,552	16,43	0,061	7,56	181,75	556,51	111,31	7,332
Итого день			47,68	49,85	205,1	1347,35	0,702	17,57	0,099	9,26	394,27	749,46	141,49	8,672
День:	среда
Неделя:	вторая
№ рец.	Прием пищи нименование блюда	Масса порции (гр)	Пищевые вещества (г)			Энергетическая ценность (ккал)	Витамины (мг)				Минеральные вещества (мг)
			Белки, г	Жиры, г	Углево ды, г		В	С	А	Е	Са	Р	Мg	Fe
№ 75/1	Картофель тушеный	200	5,04	12,56	31,04	257,6	0,18	14,56	0	0,24	35,2	138,4	46,4	1,76
	Огурец соленый	100	0,8	0,1	1,7	13	0,02	8,5	0,05	0,1	21,3	29,8	10,4	0,7
	Хлеб пшеничный	40	3	0,4	18,7	85,4	0,04	0,00	0,00	1,35	10,00	32,50	7,00	0,44
№ 943	Чай с сахаром	200	0,2	0	14	28	0	0	0	0	6	0	0	0,4
№ 2	Бутерброд с сыром и маслом	60	5,32	11,55	18,8	196,8	0,032	0,07	0,085	0,67	97	78	9,1	0,452
			14,36	24,61	84,24	580,8	0,272	23,13	0,135	2,36	169,5	278,7	72,9	3,752
№ 197	Рассольник	250	2,1	5,11	16,59	120,75	0,1	7,54	0,03	0,26	26,45	71,95	25,9	0,98
№ 486	Рыба тушеная в томатном соусе с овощами	200	18,03	10,21	8,49	195	0,13	4,36	0,01	2,29	67,74	310	77,7	1,25
№ 679	Каша гречневая	180	8,95	6,73	43	276,53	0,18	1,017	0,036	1,17	63,594	223,254	157,194	4,77
	Хлеб пшеничный	50	3,75	0,5	24	106,75	0,032	0	0	0,08	8	26	5,6	0,352
	Сок	200	0	0	23,2	93,08	0,02	4,07	0	0,2	12,2	20,34	12,2	0,61
			32,83	22,55	115,28	792,11	0,462	16,987	0,076	4	177,984	651,544	278,594	7,962
Итого день			47,19	47,16	199,52	1372,91	0,734	40,117	0,211	6,36	347,484	930,244	351,494	11,714
День:	четверг
Неделя:	вторая
№ рец.	Прием пищи нименование блюда	Масса порции (гр)	Пищевые вещества (г)			Энергетическая ценность (ккал)	Витамины (мг)				Минеральные вещества (мг)
			Белки, г	Жиры, г	Углево ды, г		В	С	А	Е	Са	Р	Мg	Fe
№ 45	Винегрет овощной	200	2,72	12,36	16,88	189,6	0,12	20,5	0	0,22	46,4	89,94	41,5	1,7
№ 424	Яйцо куриное	40	5,1	4,6	0,3	63	0,03	0	0,1	0,4	22	76,8	4,8	1
	Хлеб пшеничный	40	3	0,4	18,7	85,4	0,032	0	0	0,08	8	26	5,6	0,352
	Сдоба	60	5,01	1,92	33,57	172	0,04	0	0	0,65	13,5	46,1	19,4	0,88
№ 943	Чай с сахаром	200	0,2	0	14	28	0	0	0	0	6	0	0	0,4
	Витаминизация	25 мг
			16,03	19,28	83,45	538	0,222	20,5	0,1	1,35	95,9	238,84	71,3	4,332
№ 208	Суп картофельный с макаронными изделиями	250	2,69	2,84	17,14	104,75	0,11	8,25	0,013	1	24,6	66,65	27	1,09
№ 694	Пюре картофельное	180	3,67	5,76	24,53	164,7	0,16	21,8	0,031	0,24	44,37	103,91	33,3	1,21
№ 608	Биточки	100	15,55	11,55	15,7	228,75	0,1	0,15	0,029	3,13	43,75	166,38	32,13	1,5
	Огурец соленый	100	0,8	0,1	1,7	13	0,02	8,5	0,05	0,1	21,3	29,8	10,4	0,7
	Хлеб пшеничный	40	3	0,4	18,7	85,4	0,032	0	0	0,08	8	26	5,6	0,352
	Ряженка	200	5,8	5	8,4	108	0,04	0,6	0,08	0,2	248	184	28	0,2
	Зефир	50	0,66	0,62	37,97	155,17	0	0	0	0	4,52	4,02	0	0,15
			32,17	26,27	124,14	859,77	0,462	39,3	0,203	4,75	394,54	580,76	136,43	5,202
Итого день			48,2	45,55	207,59	1397,77	0,684	59,8	0,303	6,1	490,44	819,6	207,73	9,534
День:	пятница
Неделя:	вторая
№ рец.	Прием пищи нименование блюда	Масса порции (гр)	Пищевые вещества (г)			Энергетическая ценность (ккал)	Витамины (мг)				Минеральные вещества (мг)
			Белки, г	Жиры, г	Углево ды, г		В	С	А	Е	Са	Р	Мg	Fe
№ 536	Сосиски отварные	100	10,4	20	21,2	224	0,04	0	0	0,55	24	159	20	1,8
№ 679	Каша гречневая	180	8,95	6,73	43	276,53	0,18	1,017	0,036	1,17	63,594	223,254	157,194	4,77
	Хлеб пшеничный	40	3	0,4	18,7	85,4	0,032	0	0	0,08	8	26	5,6	0,352
№ 2	Бутерброд с сыром и маслом	60					0,032	0,07	0,085	0,67	97	78	9,1	0,452
№ 943	Чай с сахаром	200	0,2	0	14	28	0	0	0	0	6	0	0	0,4
			22,55	27,13	96,9	613,93	0,284	1,087	0,121	2,47	198,594	486,254	191,894	7,774
№ 170	Борщ	250	1,81	4,91	12,53	102,5	0,05	10,29	0,03	0,26	44,38	53,23	26,25	1,19
№ 65	Жаркое по домашнему	250	13,68	13,92	14,64	239,2	0,112	4,008	0	3,264	20,624	171,44	39,864	2,568
	Огурец соленый	100	0,8	0,1	1,7	13	0,02	8,5	0,05	0,1	21,3	29,8	10,4	0,7
	Хлеб пшеничный	40	3	0,4	18,7	85,4	0,032	0	0	0,08	8	26	5,6	0,352
№ 874	Кисель из смеси сухофруктов	200	0,2	0	32,6	132	0	0	0	0,07	18	4,29	0	0,6
	Витаминизация	25 мг
	Пряник	60	2,4	2,37	33,67	170,22	0,04	0	0	1,2	4,49	20,47	0	0,3
			21,89	21,7	113,84	742,32	0,254	22,798	0,08	4,974	116,794	305,23	82,114	5,71
Итого день			44,44	48,83	210,74	1356,25	0,538	23,885	0,201	7,444	315,388	791,484	274,008	13,484
Всего			462,05	482,51	2048,705	13865,92	6,2805	321,7195	9,07	77,389	3650,322	8171,8555	1870,9095	94,8265